Kohlendioxid (_CO2)-Gas wird häufig bei der Herstellung von Getränken verwendet. Das Leck in der Brauerei Greene King in Bury St Edmunds (Vereinigtes Königreich) in der vergangenen Woche macht deutlich, wie wichtig eine wirksame Gaserkennung ist. Es führte dazu, dass zwanzig Arbeiter von den Rettungsdiensten gerettet und die Anwohner evakuiert werden mussten. Was also ist Kohlendioxid, warum ist es gefährlich und warum müssen wir es sorgfältig überwachen?

Eigenschaften von_CO2
Kohlendioxid kommt in unserer Atmosphäre in sehr geringen Konzentrationen vor, und wir produzieren es, wenn wir ausatmen. Es ist jedoch schwerer als Luft, und wenn es entweicht, sinkt es zu Boden, wo es tödliche, unsichtbare Taschen bilden kann._CO2 sammelt sich in Kellern, auf dem Boden von Behältern und in geschlossenen Räumen wie Tanks und Silos. Aus diesem Grund stellt es eine Gefahr in allen Prozessen der Getränkeherstellung dar, bis hin zur Verpackung und Abfüllung und sogar in den Bars und Gaststätten, in denen die Getränke serviert werden.

Warum ist es gefährlich?
Die Exposition gegenüber erhöhten_CO2-Werten kann lebensbedrohliche Auswirkungen haben. Schon 0,5 Volumenprozent_CO2 können gesundheitsschädlich sein. Konzentrationen von mehr als 10 Volumenprozent können sehr schnell zum Tod führen. Da_CO2 völlig geruchs- und farblos ist, kann es sein, dass man die Gefahr erst bemerkt, wenn es zu spät ist.

Warum_CO2 überwachen?
Manche glauben immer noch, dass die Überwachung des_O2-Gehalts vor den toxischen Auswirkungen von_CO2 schützt. Dies ist jedoch nicht der Fall, und hier ist der Grund dafür.

Stickstoff (N2) macht mit fast 80 % des Volumens den größten Teil der normalen Luft aus. Daher ist es hauptsächlich N2, das durch ein_CO2-Leck verdrängt wird (Abb. 1). Der prozentuale Anstieg des_CO2 geht nicht mit einem entsprechenden Rückgang der_{O2-Konzentration} einher. Der Kohlendioxidgehalt kann sichere Werte überschreiten, während der_O2-Gehalt vergleichsweise unbeeinflusst bleibt und somit als sicher gilt. Eine zusätzliche Gefahr besteht in diesem Fall darin, dass einige Sauerstoffsensoren bei hohen_{CO2-Konzentrationen} ein geringfügig erhöhtes Signal, d. h. einen falsch hohen Messwert anzeigen.

In vielen Ländern gibt es gesetzliche Grenzwerte für die Exposition am Arbeitsplatz zum Schutz vor den Auswirkungen eines toxischen Gases. Diese sind in der Regel als zeitlich gewichtete Durchschnittswerte definiert. Um die Einhaltung der Grenzwerte nachzuweisen, müssen die_CO2-Werte, denen jeder Arbeitnehmer ausgesetzt ist, mit persönlichen Messgeräten überwacht werden. Dies sollte durch fest installierte Detektoren in gefährdeten Produktionsumgebungen unterstützt werden. Dies ist der beste Weg, um die Sicherheit der Arbeitnehmer und der Allgemeinheit zu gewährleisten.

Sehen Sie sich unser Video über TWA an und erfahren Sie mehr über die Überwachung der Exposition.

Erfahren Sie hier mehr über _CO2 in der Brauereiindustrie.