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Agricoltura e allevamento

Introduzione

Il settore dell'agricoltura e dell'allevamento gioca un ruolo insostituibile nella nostra vita, portando ogni giorno sulle nostre tavole e nelle nostre aziende una serie di raccolti, frutta, verdura, prodotti caseari e carne. Tuttavia, a causa dei processi coinvolti, questo settore deve anche affrontare regolarmente rischi di gas tossici. Il solfuro di idrogeno (H2S) è una preoccupazione particolare, con livelli tossici trovati in una serie di fattorie, compresi i pozzi di liquame e le acque reflue.

Oltre all'H2S, le emissioni di metano, anidride carbonica e protossido d'azoto fanno sì che il settore agricolo, in particolare l'allevamento di bestiame, contribuisca notevolmente alle emissioni globali di gas serra. I gas pericolosi possono essere situati all'interno ed emessi da silos, depositi di letame, digestori anaerobici, bidoni di grano e stalle non adeguatamente ventilate, per citarne alcuni. Tutti questi, se non monitorati e non rilevati, possono causare danni all'uomo, al bestiame e all'ambiente sia a lungo che a breve termine. 

Oltre a cercare di utilizzare materiali alternativi meno pericolosi all'interno dei processi agricoli e di allevamento, è compito degli operatori del settore implementare un'affidabile e robusta attrezzatura di monitoraggio e di rilevamento dei gas per stare al passo con i livelli di gas in ogni ambiente. Utilizzando queste informazioni, il controllo di tali sostanze e gas è molto più realizzabile.

Applicazioni

Produzione di carne
Acquacoltura
Gestione del suolo
Raccolta di
Orticoltura
Fosse di liquame

Pericoli di gas nell'agricoltura e nell'allevamento

Pericoli

Descrizione

Metano

Il metano incolore e inodore (CH4), è un gas combustibile e deriva dal processo di digestione anaerobica del materiale organico. A seconda dello stoccaggio e della gestione del letame, che subisce una decomposizione anaerobica per lunghi periodi di tempo, le concentrazioni dei gas prodotti variano. Spazi poco ventilati e temperature più elevate possono aumentare la quantità di metano emesso. Se manca il flusso d'aria, come ad esempio negli edifici coperti e nei fienili, i livelli di metano possono accumularsi, rimanere intrappolati e causare esplosioni. Tuttavia, se immagazzinato in modo sicuro, può essere utilizzato come combustibile per attrezzature e motori agricoli. 

Solfuro di idrogeno

L'idrogeno solforato (H2S), che si trova in una serie di processi agricoli legati alla produzione e al consumo di biogas, è un rischio perché impedisce il trasporto di ossigeno agli organi e ai tessuti vitali del corpo. L'asfissiante chimico, sempre derivante dalla decomposizione anaerobica di materiali organici, come il letame, è noto per il suo odore di uova marce. Tuttavia, concentrazioni più elevate di questo gas ostacolano l'olfatto, rendendolo non rilevabile dai sensi umani e aumentando il pericolo. 

Ammoniaca

Ammoniaca (NH3) si trova nei rifiuti animali e può essere diffusa ed emessa attraverso lo spandimento di liquami nei terreni agricoli. È un gas incolore dall'odore pungente, che tecnicamente si forma attraverso la decomposizione dei composti azotati presenti nei rifiuti animali. È dannoso per la salute umana e per il benessere del bestiame, in quanto è in grado di causare malattie respiratorie nel bestiame e irritazione agli occhi, cecità, danni ai polmoni, oltre a danni al naso e alla gola e persino la morte nell'uomo. La scarsa ventilazione aumenta i danni causati da questo gas. 

Anidride carbonica

L'anidride carbonica è prodotta naturalmente nell'atmosfera, tuttavia i livelli sono pericolosamente aumentati attraverso l'agricoltura e i processi agricoli. Il CO2, che è incolore e inodore, viene emesso dalle attrezzature agricole, dalla produzione di colture e bestiame e da altri processi agricoli. Il CO2 può accumularsi in certe aree, come i serbatoi dei rifiuti e i silos, causando lo spostamento dell'ossigeno nell'aria e aumentando il rischio di soffocamento per gli animali e gli esseri umani. I silos sigillati, i rifiuti e gli spazi di stoccaggio del grano sono particolarmente pericolosi perché la CO2 può accumularsi qui e renderli inadatti agli esseri umani senza una fornitura d'aria esterna.

Ossido di azoto

Il diossido di azoto (NO2), uno del gruppo del protossido di azoto altamente reattivo, può, nel peggiore dei casi, causare la morte improvvisa se consumato anche da un'esposizione di breve durata. Questo gas provoca il soffocamento e viene emesso dai silos in seguito a specifiche reazioni chimiche del materiale vegetale. È riconoscibile per il suo odore simile alla candeggina e tende a creare una foschia rosso-marrone. Dato che si raccoglie sopra certe superfici, può finire in aree con bestiame attraverso gli scivoli dei sili, e quindi rappresenta un pericolo reale per gli esseri umani e gli animali nelle vicinanze. Può anche influenzare la funzione polmonare, causare emorragie interne e problemi respiratori continui. 

Prodotti per l'agricoltura e l'industria agricola

Monitor portatili
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Gas-Pro

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Monitor fissi
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Pannelli di controllo
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Controllori indirizzabili

Funzionamento e visualizzazione locale non intrusiva con visualizzazione simultanea della lettura dal vivo e funzioni di allarme tramite display LCD a colori.

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Gasmaster

Pannello di controllo compatto, versatile e potente per il rilevamento dei gas

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Standard e certificazioni dell'industria agricola e dell'allevamento

Nel Regno Unito, il Control of Substances Hazardous to Health è un regolamento rilevante in tutti i settori in cui chi vi lavora è regolarmente esposto a una serie di sostanze chimiche dannose. Questo non è più applicabile che nel settore agricolo e dell'allevamento, attraverso il quale i lavoratori incontrano detergenti, disinfettanti, pesticidi, fertilizzanti tra cui nitrato di ammonio e farmaci veterinari. Il COSHH fornisce ai datori di lavoro una guida e dei profili di conformità per proteggere i dipendenti da questi pericoli.

Il Codice di buona pratica agricola del Regno Unito (COGAP) per la riduzione delle emissioni di ammoniaca è stato creato dal DEFRA in collaborazione con il settore agricolo. Dettaglia i passi che devono essere fatti per ridurre le emissioni di ammoniaca entro i tempi stabiliti: 8% entro il 2020 e 16% entro il 2030. I passi da intraprendere includono il modo migliore per conservare e applicare i concimi organici, i modi per applicare i fertilizzanti prodotti e i modi per modificare la dieta del bestiame e l'alloggio. 

Nell'UE, la Commissione europea ha lanciato una serie di direttive e regimi per disciplinare la sicurezza nel settore agricolo nei suoi Stati membri. Questi includono il regolamento UE 1151/2012 sui regimi di qualità per i prodotti agricoli e alimentari e il regolamento UE 668/2014 sulle modalità di applicazione del regolamento UE 1151/2012 sui regimi di qualità per i prodotti agricoli e alimentari.

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