Het is niet meer dan normaal dat we de behoefte aan gasdetectie associëren met de olie- en gasindustrie en de staalindustrie, maar hebt u al eens gedacht aan de behoefte aan detectie van gevaarlijke gassen zoals kooldioxide en stikstof in de brouwerij- en drankenindustrie?

Misschien komt het doordat stikstof (N2) en kooldioxide (_CO2) van nature in de atmosfeer aanwezig zijn. Het zou kunnen dat_CO2 nog steeds wordt ondergewaardeerd als een gevaarlijk gas. Hoewel_CO2 in de atmosfeer in zeer lage concentraties - ongeveer 400 delen per miljoen (ppm) - aanwezig blijft, is meer voorzichtigheid geboden in brouwerijen en kelders, waar in kleine ruimten het risico van lekkende gasflessen of bijbehorende apparatuur tot verhoogde niveaus kan leiden. Een_CO2-gehalte van slechts 0,5% (5000 ppm) vormt een gevaar voor de gezondheid. Stikstof daarentegen kan zuurstof verdringen.

_CO2 is kleurloos, reukloos en heeft een dichtheid die zwaarder is dan lucht, wat betekent dat zakken_CO2 zich laag op de grond verzamelen en geleidelijk in omvang toenemen._CO2 komt in enorme hoeveelheden vrij tijdens de gisting en kan een risico vormen in afgesloten ruimten zoals vaten, kelders of opslagplaatsen voor flessen. Dit kan fataal zijn voor werknemers in de omgeving, en daarom moeten gezondheids- en veiligheidsmanagers ervoor zorgen dat de juiste uitrusting en detectoren aanwezig zijn.

Brouwers gebruiken stikstof vaak in meerdere fasen van het brouw- en tapproces om bubbels in het bier te brengen, met name in stouts, pale ales en porters, en om te voorkomen dat het bier oxideert of de volgende batch vervuilt met agressieve smaken. Stikstof helpt de vloeistof van de ene tank naar de andere te stuwen, en kan ook in vaten of fusten worden geïnjecteerd om ze onder druk te zetten, klaar voor opslag en verzending. Dit gas is niet giftig, maar verdringt wel de zuurstof in de atmosfeer, wat een gevaar kan vormen als er een gaslek is.

Gasdetectie kan zowel vast als draagbaar worden uitgevoerd. De installatie van een vaste gasdetector kan in grotere ruimten, zoals fabrieksruimten, van nut zijn om 24 uur per dag een continue bescherming van de omgeving en het personeel te bieden. Voor de veiligheid van werknemers in en rond cilinderopslagruimten en in ruimten die zijn aangewezen als besloten ruimte, kan een draagbare detector echter geschikter zijn. Dit geldt met name voor cafés en drankverstrekkingsbedrijven voor de veiligheid van werknemers en personen die niet vertrouwd zijn met de omgeving, zoals bezorgers, verkoopteams of technici van apparatuur. De draagbare eenheid kan gemakkelijk aan riemen of kleding worden bevestigd en detecteert_CO2-pockets met behulp van alarmen en visuele signalen, die aangeven dat de gebruiker de ruimte onmiddellijk moet verlaten.

Bij Crowcon streven we naar een veiligere, schonere en gezondere toekomst voor iedereen, elke dag opnieuw, door de beste gasveiligheidsoplossingen in zijn klasse te bieden. Het is van vitaal belang dat werknemers, zodra gasdetectoren zijn ingezet, niet zelfgenoegzaam worden en de noodzakelijke controles tot een essentieel onderdeel van elke werkdag maken, aangezien vroegtijdige detectie het verschil kan maken tussen leven en dood.

Snelle feiten en tips over gasdetectie in brouwerijen:

• Stikstof en_CO2 zijn beide kleurloos en reukloos._CO2 is 5 keer zwaarder dan lucht, waardoor het een stil en dodelijk gas is.
• Iedereen die een tank of een andere besloten ruimte binnengaat, moet uitgerust zijn met een geschikte gasdetector.
• Vroege opsporing kan het verschil betekenen tussen leven en dood.